こんにちは、沖縄で犬も泊まれるB&B（洋風民宿）やっています。

北海道出身、沖縄在住歴16年、サーフサイドの佐藤です。

 

昨日は、普天間宮に初詣に行ってきました。

三が日終わっても、まだまだ混んでいました、神さま人気炸裂ですね。

 

そして明日は、1月7日、七草の日ですね。

正月クワッチー（ご馳走）で疲れた胃腸をいたわるために、七草粥を食べようと思っている人もいるんじゃないでしょうか？

 

七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと。

元々の「七草」は秋の七草を指し、小正月1月15日のものは「七種」と書く。

この七種も「ななくさ」と読み、一般には7日正月のものを七草と書くなど、現在では元々の意味がわからなくなり、風習だけが形式として残った。

これらの事から、人日の風習と小正月の風習が混ざり、1月7日に「七草粥」が食べられるようになったと考えられる。

（Wikipedia「七草」より）

 

沖縄でも、スーパーで一般的な七草粥のセットが売ってますが、沖縄の伝統的な「七日の節供（ナンカヌスク）」では中身が異なります。

内地では、春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）で七草粥を作りますが、そこは沖縄、一味違います。

沖縄は、季節の気温差が少なく、草花が年中を通して変化がほとんどないので、普通に食べられている野菜・野草を使った七草粥になります。

粥と言っても、沖縄で言うところのボロボロジューシー、つまり雑炊です。

具材は、シマナー（高菜）、ンスナバー（フダンソウ）、デークニバー（大根の葉）、ジービラ（ねぎ）、フーチバー（よもぎ）などを中心にした雑炊です。

その雑炊を仏壇や火之神に供えて、無病息災を祈ります。

 

そんなわけで、胃腸がお疲れ気味の人は、沖縄の七草粥もお試しあれ～ってはなしでした。

ゆるく楽しくいきましょう