今日のネタは、ちょうど一年前ぐらい、アメブロに書いて反応が良かった記事です。

今朝もお客さんに聞かれたので、リライトします。

こんにちは、サーフサイドの佐藤です。

 

 

結論から言うと、全くプロのワザではなく、素人のワザです（笑）

 

サーフサイドの朝食の卵は、目玉焼きではなく、目玉茹で。

ポーチドエッグもどきみたいなものです。

 

せっかくなので、作り方を紹介してみようと思います

 

 

器に水をはって

 

 

そこに、卵を二つ落として

 

 

レンジでチンするだけ。

以上です（笑）

 

一応、ポイントとしては、器の大きさと形、あと水の量とチンする時間が重要。

チンし過ぎると卵が爆発して、レンジのなかが大変なことになるので、注意が必要です。

写真の器と水の量で3分チン、卵一個だと爆発しやすいから、卵二個でやるのがコツですね。

 

それに、レンジの時間を調整すれば、半熟卵にもなります。

シーザーサラダとかタコライスに半熟卵を乗せる時は、超カンタンで便利です。

朝、時間の無い人にもオススメですよ～

 

まとめ

 

くどいようですが、卵の爆発にくれぐれもご注意をくだされ！

 

今日もゆるく楽しくいきましょう

 

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